Prezzi Iva inclusa

MandrarossaMandrarossa Vino Rossa Desertico Syrah 750 ml

Vino Rosso Desertico Syrah:

Una delle più amate varietà alloctone che nella nostra terra regala vini di grande qualità. Vellutato e dalle intriganti note speziate, il Syrah Desertico Mandrarossa è un rosso che conquista fin dal primo sorso. Il suo nome richiama i terreni aridi del Sahara, da cui arriva il caldo vento di Scirocco che accarezza le nostre coste.

TERRITORIO D'ORIGINE
Menfi, coste sud occidentali della Sicilia

VITIGNO
100% Syrah

DENOMINAZIONE
Rosso Sicilia DOC

EPOCA DI VENDEMMIA
Quarta settimana di agosto

VINIFICAZIONE
Dopo una macerazione per 6/8 giorni ad una temperatura di 22-25°C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 8 mesi.

TERROIR
Esposizione dei vigneti a sud e sud-ovest su suoli sabbiosi e a medio impasto.

ALTIMETRIA
100 - 400mt s.l.m.

VIGNETI
La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha.

GRADO ALCOLICO
13,5% vol

I consigli dell’enologo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino ha un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso è un fruttato floreale, con note di carrube e fichi, sentori di fiori di sambuco e lavanda. Al palato è vellutato, con note di frutta rossa matura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
16° - 18°C

Abbinamenti:

FORMAGGI SEMI-STAGIONATI
PASTA AL FORNO E RAGÙ DI CARNE
INVOLTINI DI CARNE ROSSA


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